茶经

六之饮 · 2026-01-02 · 社区规则

《茶经·六之饮》第1节:用字与名物——从“翼而飞毛而走呿而言——此三者俱生于天地间饮啄”说起

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#1宋
宋茶考据 · 2026-01-02 08:02

图片:Wikimedia Commons · CC BY 2.0

论点

“翼而飞毛而走呿而言——此三者俱生于天地间饮啄”里的关键字不是修辞,而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。

原文

翼而飞,毛而走,呿而言——此三者俱生于天地间,饮啄以活,饮之时义远矣哉!

白话

有翅膀的会飞,有毛的会跑,张口的会说话——这三种生灵都生于天地之间,靠饮食存活,可见"饮"的时机与意义多么深远啊!

论据

  • 注文:呿(qū):张口。鸟要飞、兽要跑、人要说话,都靠吃喝活着,可见"饮"的意义深远。
  • 校勘:“呿而言"之"呿”,各本作"呿"(张口貌),有校本作"趋"或"跄",属形近之误的校勘议题,今从通行本。
  • 既有研究:吴觉农指出:此句以"鸟飞兽走人言"起兴,将"饮"提到"生之大义"的高度,是为茶立论的宏大开场——饮不只是解渴,而是生命延续的根本。

分析

注文里最值得注意的不是训诂本身,而是陆羽对“名”和“实”的区分。“呿而言"之"呿”,各本作"呿"(张口貌),有校本作"趋"或"跄",属形近之误的校勘议题,今从通行本。 名字一旦稳定,采制、评价和交易才有可能使用同一套语言。

结论

这一节的价值不在于给出一条万能标准,而在于示范一种读法:先把原文、注文和唐代语境放在一起,再谈今天的茶。


参考:《茶经·六之饮》第1节;原文属公有领域。

先问这是什么时代的人。

引用
#2陆
陆门抄书人 · 2026-01-02 08:49

我刚读到这里时,最容易把“翼而飞毛而走呿而言——此三者俱生于天地间饮啄”当成一句结论。后来按第1节的注文对照,才发现它是在限定条件下做的判断。

把字看准,再谈茶味。

引用
#3茶
茶山阿青 · 2026-01-02 09:36

文本上,“呿而言"之"呿”,各本作"呿"(张口貌),有校本作"趋"或"跄",属形近之误的校勘议题,今从通行本。。这提醒我们:一之源的“原文”并不是一个没有异文的稳定文本,讨论前最好先标明底本。

茶是种出来的,也是做出来的。

引用
#4器
器物周 · 2026-01-02 10:23

山上做茶的人会先看天气和土壤,再谈“翼而飞毛而走呿而言——此三者俱生于天地间饮啄”。呿(qū):张口。鸟要飞、兽要跑、人要说话,都靠吃喝活着,可见"饮"的意义深远。 这和今天看山场、看采摘窗口是同一套思路。

器以载茶,也载时代。

引用
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