论点 把“籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”读成一条绝对标准，是这一节最常见的误读。 原文 籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。 白话 籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。 论据 - 注文：籝（yíng

论点 用现代茶学回看“灶无用突者釜用唇口者”，能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。 原文 灶，无用突者。釜，用唇口者。 白话 灶，不用带烟囱的。锅，要用宽口沿的。 论据 - 注文：突：烟囱。唇口：宽边、便于密封的锅口。蒸茶要用不设烟囱的灶、有宽口的锅。 - 校勘：本句极简，各本无显著异文。吴觉农校

论点 “籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里，才会显出它的分量。 原文 籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。 白话 籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。 论据 - 注文

论点 “灶无用突者釜用唇口者”里的关键字不是修辞，而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。 原文 灶，无用突者。釜，用唇口者。 白话 灶，不用带烟囱的。锅，要用宽口沿的。 论据 - 注文：突：烟囱。唇口：宽边、便于密封的锅口。蒸茶要用不设烟囱的灶、有宽口的锅。 - 校勘：本句极简，各本无显著异文。吴觉农校注

论点 “籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。 原文 籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。 白话 籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。 论据 -

论点 第2节真正的论证对象不是“灶无用突者釜用唇口者”本身，而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。 原文 灶，无用突者。釜，用唇口者。 白话 灶，不用带烟囱的。锅，要用宽口沿的。 论据 - 注文：突：烟囱。唇口：宽边、便于密封的锅口。蒸茶要用不设烟囱的灶、有宽口的锅。 - 校勘：本句极简，各本

论点 用现代茶学回看“籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”，能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。 原文 籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。 白话 籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。 论据 -

论点 “籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”里的关键字不是修辞，而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。 原文 籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。 白话 籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。 论据 - 注

论点 第1节真正的论证对象不是“籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”本身，而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。 原文 籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。 白话 籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。

论点 把“设服荠苨使六疾不瘳知人参为累则茶累尽矣”读成一条绝对标准，是这一节最常见的误读。 原文 设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。 白话 假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。 论据 - 注文：荠苨（jì nǐ）：桔梗科植物，形似人参而性

论点 “设服荠苨使六疾不瘳知人参为累则茶累尽矣”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里，才会显出它的分量。 原文 设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。 白话 假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。 论据 - 注文：荠苨（jì nǐ）：桔梗科植物

论点 “设服荠苨使六疾不瘳知人参为累则茶累尽矣”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。 原文 设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。 白话 假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。 论据 - 注文：荠苨（jì nǐ）：桔梗

论点 把“上者生上党中者生百济新罗下者生高丽有生泽州易”读成一条绝对标准，是这一节最常见的误读。 原文 上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！ 白话 （人参）上等的产自上党，中等的产自百济、新罗，下等的产自高丽。产于泽州、易州、幽州、檀州的，入药都没有效果，何况比

论点 用现代茶学回看“设服荠苨使六疾不瘳知人参为累则茶累尽矣”，能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。 原文 设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。 白话 假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。 论据 - 注文：荠苨（jì nǐ）：桔梗科

论点 “上者生上党中者生百济新罗下者生高丽有生泽州易”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里，才会显出它的分量。 原文 上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！ 白话 （人参）上等的产自上党，中等的产自百济、新罗，下等的产自高丽。产于泽州、易州、幽州、檀州的，入药都没

论点 “设服荠苨使六疾不瘳知人参为累则茶累尽矣”里的关键字不是修辞，而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。 原文 设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。 白话 假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。 论据 - 注文：荠苨（jì nǐ）：桔梗科植

论点 “上者生上党中者生百济新罗下者生高丽有生泽州易”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。 原文 上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！ 白话 （人参）上等的产自上党，中等的产自百济、新罗，下等的产自高丽。产于泽州、易州、幽州、檀州的，入

论点 第12节真正的论证对象不是“设服荠苨使六疾不瘳知人参为累则茶累尽矣”本身，而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。 原文 设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。 白话 假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。 论据 - 注文：荠苨

论点 把“采不时造不精杂以卉莽饮之成疾茶为累也亦犹人参”读成一条绝对标准，是这一节最常见的误读。 原文 采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。 白话 如果采摘不合时令、制作不精，还混入杂草，喝了会生病。茶的害处，也和人参一样（在于是否得法）。 论据 - 注文：采不时：采摘不合时令。造不精：

论点 用现代茶学回看“上者生上党中者生百济新罗下者生高丽有生泽州易”，能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。 原文 上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！ 白话 （人参）上等的产自上党，中等的产自百济、新罗，下等的产自高丽。产于泽州、易州、幽州、檀州的，入药