图片：Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
论点
“黔中生恩州播州费州夷州往往得之其味极佳”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。
原文
黔中生恩州、播州、费州、夷州，往往得之，其味极佳。
白话
黔中道所产的恩州、播州、费州、夷州茶，偶尔得到一些，味道极佳。
论据
- 注文：黔中：今贵州一带。恩州、播州、费州、夷州：皆为唐代黔中道属州。往往得之：偶尔得到。
- 校勘：各本一致。吴觉农注：黔中即今贵州，"往往得之"说明唐代贵州茶尚未成规模，但陆羽已识其味佳。
- 既有研究：吴觉农指出陆羽一句"其味极佳"为贵州茶写下最早的赞语——千余年后，都匀毛尖等贵州名茶印证了这片土地出好茶的潜质。
分析
今天复刻这一节，不能只复刻器物和动作，还要复刻它的判断顺序：先看原料，再看水与火，最后才谈席面。黔中：今贵州一带。恩州、播州、费州、夷州：皆为唐代黔中道属州。往往得之：偶尔得到。
结论
这一节的价值不在于给出一条万能标准，而在于示范一种读法：先把原文、注文和唐代语境放在一起，再谈今天的茶。
参考：《茶经·八之出》第6节；原文属公有领域。
茶是种出来的，也是做出来的。