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论点
“甑或木或瓦匪腰而泥篮以箅之篾以系之始其蒸也入”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里，才会显出它的分量。
原文
甑，或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅之，篾以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。
白话
甑，用木或瓦制成，腰部收束、用泥密封。用竹篮作屉，以篾条系住。蒸茶时放进屉中，蒸熟后取出。
论据
- 注文：甑（zèng）：蒸器，古蒸茶用。匪腰而泥：腰部收束并用泥封。箅（bì）：蒸屉。
- 校勘：“匪腰而泥"之"匪”，有学者校读为"非"（即"腰部收束"），百川学海本作"匪"，属通假用字；四库本同。
- 既有研究：吴觉农指出：甑为唐代蒸青核心工具，今日本蒸青玉露所用甑器仍存古制；"匪腰而泥"的收腰泥封设计，是为了让蒸汽在甑内回流不散，是古代"以器定味"的巧思。
分析
唐代茶事和今天最大的差别，是茶既是药、也是贡物、还是寺院与文人的日常。吴觉农指出：甑为唐代蒸青核心工具，今日本蒸青玉露所用甑器仍存古制；"匪腰而泥"的收腰泥封设计，是为了让蒸汽在甑内回流不散，是古代"以器定味"的巧思。 不理解这层身份，就会把一之源读成单纯的植物描述。
结论
这一节的价值不在于给出一条万能标准，而在于示范一种读法：先把原文、注文和唐代语境放在一起，再谈今天的茶。
参考：《茶经·二之具》第3节；原文属公有领域。
先问这是什么时代的人。