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论点
第7节真正的论证对象不是“襜一曰衣以油绢或雨衫单服败者为之以襜置承上又”本身，而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。
原文
襜，一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之。以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
白话
襜，又叫衣。用油绢或旧雨衣做成。把襜铺在承上，再把规放在襜上，用来制茶；茶饼做好后，提起襜换下一块。
论据
- 注文：襜（chān）：包茶的布，又叫衣。用油绢或旧雨衣做成。放在承上，再放规于其上，用来制茶；茶饼成型后提起换一块。
- 校勘：各本一致。吴觉农注：襜为包压茶饼的衬布，油绢可防茶膏粘附，是"脱模布"的唐代版。
- 既有研究：吴觉农释此句：襜如同今之"压饼垫布"，油绢光滑不粘茶、便于脱模——一件小物，尽显唐代制茶的成熟工序。
分析
从篇章看，这一节先给判断，再补物候、器具或产地细节，最后落到人的操作。襜（chān）：包茶的布，又叫衣。用油绢或旧雨衣做成。放在承上，再放规于其上，用来制茶；茶饼成型后提起换一块。 这种写法让《茶经》不像资料汇编，而像一部有论点的书。
结论
这一节的价值不在于给出一条万能标准，而在于示范一种读法：先把原文、注文和唐代语境放在一起，再谈今天的茶。
参考：《茶经·二之具》第7节；原文属公有领域。
把字看准，再谈茶味。