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论点
“茶之为饮发乎神农氏闻于鲁周公”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里,才会显出它的分量。
原文
茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。
白话
茶作为饮料,从神农氏开始,到鲁国的周公时闻名。
论据
- 注文:陆羽认为茶作饮料始于神农氏,到周公时广为传扬。神农尝百草的传说与之相关。
- 校勘:各本一致。吴觉农引《神农本草》“神农尝百草,一日而遇七十毒,得荼而解之”,证茶之为饮托始于神农。
- 既有研究:吴觉农认为"发乎神农"是托古立言:神农尝茶解毒是传说,但反映了远古先民"以茶解药毒"的药用实践——茶先为药、后为饮,此说被后世广泛接受。
分析
唐代茶事和今天最大的差别,是茶既是药、也是贡物、还是寺院与文人的日常。吴觉农认为"发乎神农"是托古立言:神农尝茶解毒是传说,但反映了远古先民"以茶解药毒"的药用实践——茶先为药、后为饮,此说被后世广泛接受。 不理解这层身份,就会把一之源读成单纯的植物描述。
结论
这一节的价值不在于给出一条万能标准,而在于示范一种读法:先把原文、注文和唐代语境放在一起,再谈今天的茶。
参考:《茶经·六之饮》第2节;原文属公有领域。
先问这是什么时代的人。