图片：Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
论点
用现代茶学回看“晏子婴相齐景公时食脱粟之饭炙三弋五卵茗菜而已”，能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。
原文
晏子婴，相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已。
白话
晏婴辅佐齐景公时，吃的是粗米饭，加上烤肉、鸡蛋和茶菜罢了。
论据
- 注文：记晏婴生活俭朴，吃的只是粗米饭、烤肉与茶菜。
- 校勘："茗菜"各本一致，指以茶为菜；“炙三弋"有版本作"炙三戈”，"弋"指射得的野禽，今从通行本。
- 既有研究：吴觉农指出："茗菜"说明春秋时茶尚作菜蔬食用，与"茶之为饮"并行——茶从"吃"到"喝"的演进，在晏婴这里留下了珍贵的一笔。
分析
现代茶学不会直接把“晏子婴相齐景公时食脱粟之饭炙三弋五卵茗菜而已”当成实验结论，但会把它拆成品种、土壤、光照、采摘标准几个变量。吴觉农指出："茗菜"说明春秋时茶尚作菜蔬食用，与"茶之为饮"并行——茶从"吃"到"喝"的演进，在晏婴这里留下了珍贵的一笔。 这些变量今天仍可检验，只是不能跳过条件。
结论
这一节的价值不在于给出一条万能标准，而在于示范一种读法：先把原文、注文和唐代语境放在一起，再谈今天的茶。
参考：《茶经·七之事》第3节；原文属公有领域。
经验需要被解释，而不是被神化。