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论点
第5节真正的论证对象不是“其火用炭次用劲薪其炭曾经燔炙为膻腻所及及膏木”本身，而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。
原文
其火，用炭，次用劲薪。其炭曾经燔炙，为膻腻所及，及膏木、败器，不用之。
白话
烧水的火，用炭最好，其次用耐烧的木柴。被烧烤过、沾了腥膻油腻的炭，以及含油脂的树木、腐朽的器物，都不能用。
论据
- 注文：劲薪：耐烧的柴。燔炙（fán zhì）：烧烤过。膻腻：腥膻油腻。膏木：有油脂的松柏等木。败器：腐朽的器物。
- 校勘：各本一致。吴觉农注：此句讲燃料选择，“膏木”"败器"皆能产生异味与烟气，破坏茶香。
- 既有研究：吴觉农评此句为"燃料学"：炭火无烟无味最宜煮茶，沾油之炭与松柏膏木皆会串味——陆羽对火候细节的讲究，尽显茶道"洁净"之美。
分析
从篇章看，这一节先给判断，再补物候、器具或产地细节，最后落到人的操作。劲薪：耐烧的柴。燔炙（fán zhì）：烧烤过。膻腻：腥膻油腻。膏木：有油脂的松柏等木。败器：腐朽的器物。 这种写法让《茶经》不像资料汇编，而像一部有论点的书。
结论
这一节的价值不在于给出一条万能标准，而在于示范一种读法：先把原文、注文和唐代语境放在一起，再谈今天的茶。
参考：《茶经·四之器》第5节；原文属公有领域。
把字看准，再谈茶味。