图片：Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
论点
“末之上者其屑如细米末之下者其屑如菱角”里的关键字不是修辞，而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。
原文
末之上者，其屑如细米；末之下者，其屑如菱角。
白话
上等的茶末，碎屑细如米粒；下等的茶末，碎屑粗如菱角。
论据
- 注文：末：碾成的茶末。屑如细米：细如米粒。屑如菱角：粗如菱角。
- 校勘：各本一致。吴觉农注：唐代用碾碾茶，末之粗细直接关系茶汤溶出。
- 既有研究：吴觉农指出茶末粗细决定出味速度：细末快出易苦，粗末慢出味淡——陆羽"细米为上"的标准，与今人"碎茶不耐泡"的经验完全一致。
分析
注文里最值得注意的不是训诂本身，而是陆羽对“名”和“实”的区分。各本一致。吴觉农注：唐代用碾碾茶，末之粗细直接关系茶汤溶出。 名字一旦稳定，采制、评价和交易才有可能使用同一套语言。
结论
这一节的价值不在于给出一条万能标准，而在于示范一种读法：先把原文、注文和唐代语境放在一起，再谈今天的茶。
参考：《茶经·五之煮》第6节；原文属公有领域。
先问这是什么时代的人。