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论点
“穿江东淮南剖竹为之巴山峡川纫榖皮为之江东以一”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。
原文
穿，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两、五两为小穿。
白话
穿，江东、淮南剖竹皮做成；巴山峡川用榖树皮搓成。江东以一斤为一穿（大穿），半斤为中穿，四五两为小穿。
论据
- 注文：穿：把茶饼串起来的绳子。江东、淮南用剖开的竹皮；巴山峡川用榖（gǔ）树皮搓成。江东以一斤为一穿上，半斤为中穿，四五两为小穿。
- 校勘："纫榖皮"各本一致，榖（构）树皮纤维坚韧可制绳。吴觉农注：此句详记唐代茶饼称重与包装规格。
- 既有研究：吴觉农据"穿"之规格指出：唐代饼茶已标准化——一斤/半斤/四五两三档，便于运输与交易，是早期"茶叶商品化"的实物证据。
分析
今天复刻这一节，不能只复刻器物和动作，还要复刻它的判断顺序：先看原料，再看水与火，最后才谈席面。穿：把茶饼串起来的绳子。江东、淮南用剖开的竹皮；巴山峡川用榖（gǔ）树皮搓成。江东以一斤为一穿上，半斤为中穿，四五两为小穿。
结论
这一节的价值不在于给出一条万能标准，而在于示范一种读法：先把原文、注文和唐代语境放在一起，再谈今天的茶。
参考：《茶经·二之具》第10节；原文属公有领域。
茶是种出来的，也是做出来的。