论点 “灶无用突者釜用唇口者”里的关键字不是修辞,而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。 原文 灶,无用突者。釜,用唇口者。 白话 灶,不用带烟囱的。锅,要用宽口沿的。 论据 - 注文:突:烟囱。唇口:宽边、便于密封的锅口。蒸茶要用不设烟囱的灶、有宽口的锅。 - 校勘:本句极简,各本无显著异文。吴觉农校注
论点 “籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里,才会显出它的分量。 原文 籝,一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。 白话 籝,又叫篮、笼、筥。用竹子编成,容量五升,或一斗、二斗、三斗,采茶人背着它去采茶。 论据 - 注文
论点 “籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”在今天的茶席上仍有可操作性,但必须先把唐代语境和现代条件分开。 原文 籝,一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。 白话 籝,又叫篮、笼、筥。用竹子编成,容量五升,或一斗、二斗、三斗,采茶人背着它去采茶。 论据 -
论点 第2节真正的论证对象不是“灶无用突者釜用唇口者”本身,而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。 原文 灶,无用突者。釜,用唇口者。 白话 灶,不用带烟囱的。锅,要用宽口沿的。 论据 - 注文:突:烟囱。唇口:宽边、便于密封的锅口。蒸茶要用不设烟囱的灶、有宽口的锅。 - 校勘:本句极简,各本
论点 用现代茶学回看“籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”,能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。 原文 籝,一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。 白话 籝,又叫篮、笼、筥。用竹子编成,容量五升,或一斗、二斗、三斗,采茶人背着它去采茶。 论据 -
论点 “籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”里的关键字不是修辞,而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。 原文 籝,一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。 白话 籝,又叫篮、笼、筥。用竹子编成,容量五升,或一斗、二斗、三斗,采茶人背着它去采茶。 论据 - 注
论点 第1节真正的论证对象不是“籝一曰篮一曰笼一曰筥以竹织之受五升或一斗二斗”本身,而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。 原文 籝,一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。 白话 籝,又叫篮、笼、筥。用竹子编成,容量五升,或一斗、二斗、三斗,采茶人背着它去采茶。