论点 “以绢素或四幅或六幅分布写之陈诸座隅则茶之源之”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里，才会显出它的分量。 原文 以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存。 白话 用绢素四幅或六幅，把全书内容分布写下来，陈列在座位旁，那么茶之源、之具、之造、之器、

论点 “以绢素或四幅或六幅分布写之陈诸座隅则茶之源之”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。 原文 以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存。 白话 用绢素四幅或六幅，把全书内容分布写下来，陈列在座位旁，那么茶之源、之具、之造、

论点 用现代茶学回看“以绢素或四幅或六幅分布写之陈诸座隅则茶之源之”，能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。 原文 以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存。 白话 用绢素四幅或六幅，把全书内容分布写下来，陈列在座位旁，那么茶之源、之具、之造、之

论点 “以绢素或四幅或六幅分布写之陈诸座隅则茶之源之”里的关键字不是修辞，而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。 原文 以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存。 白话 用绢素四幅或六幅，把全书内容分布写下来，陈列在座位旁，那么茶之源、之具、之造、之器

论点 第1节真正的论证对象不是“以绢素或四幅或六幅分布写之陈诸座隅则茶之源之”本身，而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。 原文 以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存。 白话 用绢素四幅或六幅，把全书内容分布写下来，陈列在座位旁，那么茶

论点 把“但城邑之中王公之门二十四器阙一则茶废矣”读成一条绝对标准，是这一节最常见的误读。 原文 但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣。 白话 但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。 论据 - 注文：但在城市与王公之家，二十四件器具缺一，茶事就办不成了——讲究要齐全。 - 校勘："二

论点 “但城邑之中王公之门二十四器阙一则茶废矣”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里，才会显出它的分量。 原文 但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣。 白话 但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。 论据 - 注文：但在城市与王公之家，二十四件器具缺一，茶事就办不成了——讲究要齐全。

论点 “但城邑之中王公之门二十四器阙一则茶废矣”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。 原文 但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣。 白话 但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。 论据 - 注文：但在城市与王公之家，二十四件器具缺一，茶事就办不成了——讲究要齐全

论点 把“其造具若方春禁火之时于野寺山园丛手而掇乃蒸乃”读成一条绝对标准，是这一节最常见的误读。 原文 其造具，若方春禁火之时，于野寺山园，丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃复以火干之，则又棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。 白话 做茶的器具，如果正值初春禁火时节，在野外寺院或山中茶园，大家动手现采，就蒸、就捣，再用火烘干

论点 用现代茶学回看“但城邑之中王公之门二十四器阙一则茶废矣”，能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。 原文 但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣。 白话 但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。 论据 - 注文：但在城市与王公之家，二十四件器具缺一，茶事就办不成了——讲究要齐全。

论点 “其造具若方春禁火之时于野寺山园丛手而掇乃蒸乃”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里，才会显出它的分量。 原文 其造具，若方春禁火之时，于野寺山园，丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃复以火干之，则又棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。 白话 做茶的器具，如果正值初春禁火时节，在野外寺院或山中茶园，大家动手现采，就蒸、就

论点 “但城邑之中王公之门二十四器阙一则茶废矣”里的关键字不是修辞，而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。 原文 但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣。 白话 但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。 论据 - 注文：但在城市与王公之家，二十四件器具缺一，茶事就办不成了——讲究要齐全。

论点 “其造具若方春禁火之时于野寺山园丛手而掇乃蒸乃”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。 原文 其造具，若方春禁火之时，于野寺山园，丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃复以火干之，则又棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。 白话 做茶的器具，如果正值初春禁火时节，在野外寺院或山中茶园，大家动手现采，就

论点 第2节真正的论证对象不是“但城邑之中王公之门二十四器阙一则茶废矣”本身，而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。 原文 但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣。 白话 但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。 论据 - 注文：但在城市与王公之家，二十四件器具缺一，茶事就办不

论点 用现代茶学回看“其造具若方春禁火之时于野寺山园丛手而掇乃蒸乃”，能看出陆羽的经验判断与今天的栽培学并不矛盾。 原文 其造具，若方春禁火之时，于野寺山园，丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃复以火干之，则又棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。 白话 做茶的器具，如果正值初春禁火时节，在野外寺院或山中茶园，大家动手现采，就蒸

论点 “其造具若方春禁火之时于野寺山园丛手而掇乃蒸乃”里的关键字不是修辞，而是唐代茶名、器物和产地知识的交汇点。 原文 其造具，若方春禁火之时，于野寺山园，丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃复以火干之，则又棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。 白话 做茶的器具，如果正值初春禁火时节，在野外寺院或山中茶园，大家动手现采，就蒸、

论点 第1节真正的论证对象不是“其造具若方春禁火之时于野寺山园丛手而掇乃蒸乃”本身，而是陆羽如何用这一句把茶从物产提升为可讨论的对象。 原文 其造具，若方春禁火之时，于野寺山园，丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃复以火干之，则又棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。 白话 做茶的器具，如果正值初春禁火时节，在野外寺院或山中茶园

论点 把“岭南生福州建州韶州象州往往得之其味极佳”读成一条绝对标准，是这一节最常见的误读。 原文 岭南，生福州、建州、韶州、象州。往往得之，其味极佳。 白话 岭南道：福州、建州、韶州、象州所产茶，偶尔得到，味道极佳。 论据 - 注文：岭南道：今广东、广西一带。福州、建州、韶州、象州所产茶偶尔得到，味道极佳。

论点 “岭南生福州建州韶州象州往往得之其味极佳”只有放回唐代的贡茶、寺茶和文人生活里，才会显出它的分量。 原文 岭南，生福州、建州、韶州、象州。往往得之，其味极佳。 白话 岭南道：福州、建州、韶州、象州所产茶，偶尔得到，味道极佳。 论据 - 注文：岭南道：今广东、广西一带。福州、建州、韶州、象州所产茶偶尔得

论点 “岭南生福州建州韶州象州往往得之其味极佳”在今天的茶席上仍有可操作性，但必须先把唐代语境和现代条件分开。 原文 岭南，生福州、建州、韶州、象州。往往得之，其味极佳。 白话 岭南道：福州、建州、韶州、象州所产茶，偶尔得到，味道极佳。 论据 - 注文：岭南道：今广东、广西一带。福州、建州、韶州、象州所产茶